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苦過的回味是甘甜：我就是這樣學著打造一間感動人的餐廳
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底下是 苦過的回味是甘甜：我就是這樣學著打造一間感動人的餐廳 的內容簡介
▌陳健宏，一個餐飲界的傳奇故事 ▌
國中畢業後，先是成了修車廠的黑手學徒；15歲，因緣際會踏進廚房，拿起鍋鏟學師；22歲，用借來的十萬元白手起家，以不過兩坪的清粥小菜攤作為餐飲事業的起點；28歲，年少得意的他一夜輸光了賺來的所有積蓄；30歲起始，他開過私房創意料理、日式料理、廣東菜餐廳，也投資過飯店宴會餐廳，極盛時期更同時身兼四家餐廳的老闆。但就在邁入不惑之年的一個起心轉念，他毅然決然將餐飲版圖全部結束歸零，轉而走上沒有人熟悉的蔬食文化推廣之路……
一頓飯，吃進回憶和感覺──
讓用餐不再只是吃飯，而是用「心」去體驗
陳健宏從陽明山上的一片荒涼土地做為蔬食之路的起點，他一路尋思、一路摸索，在草創期間不斷跌倒、嘗試的過程中，回歸「本心」，發現敬天愛地、恭敬與謙卑的力量──讓飲食不再只是從廚房到餐桌，讓蔬食文化不只是吃素與宗教，截然不同的經營精神逐漸傳開，「陽明春天」遂成為許多企業名士、來台旅客指定造訪的餐廳。在「陽明春天」天然、去雕飾的自然環境中，日理萬機的大老闆在茶席間找到人生單純的原點，不知何去何從的旅人追尋到年輕生命的意義；在天地遼闊之間，陽明春天帶來豐富的五感體驗，突破餐廳的定義，讓用餐不再只是吃飯，而是用「心」去體驗，讓每個人都能在陽明山的四季中找到生活的真義。
作者： 陳健宏/口述, 蘇日雲/採訪撰稿
新功能介紹博客來- 出版社：時報出版
新功能介紹 - 出版日期：2016/03/22
- 語言：繁體中文
商品網址: 苦過的回味是甘甜：我就是這樣學著打造一間感動人的餐廳
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麥寮管理部副總經理陳文仰說，雲林沿海地區新住民家庭比率居全國之冠，跨國來台的外配母親，不少肩負家中經濟和照顧兒女的重擔，今年台塑秋節主題，選定關懷外籍媽媽，邀請雲林縣府社會處外籍配偶家庭服務中心，安排外籍媽媽以傳統在地歌舞，啟動秋節送愛列車，由六輕員工組團深入新住民家庭，把秋節禮金禮物送到家，讓外籍媽媽感受台灣月光的溫暖。
今天一群越南、印尼媽媽穿著祖國傳統服裝，表演歌舞並介紹越南中秋節，讓六輕員工耳目一新「原來越南也有中秋節，而且奔月的不是嫦娥，而是叫做阿貴的男人啊！」，越南媽媽阮氏英說，阿貴不像中國吳剛伐木而是種樹，且會送藥草救人，中秋夜除了全家團圓賞月，孩子喜歡聽阿貴的傳說故事，而且越南孩子在中秋夜均要提鯉魚燈出遊，象徵長大「鯉躍龍門」。
越南媽媽說，越南人也和台灣一樣會互送月餅，只是越南月餅有各種不同形狀，除了傳統圓形、方形，小朋友喜歡鯉魚、兔等動物造型月餅，所以中秋節有吃有玩像是越南的兒童節，小朋友最快樂。
秋夜陪著孩子賞月思親讓越南媽媽很療癒，陳文仰說，台塑廠鄉促進會結合慶寶公益信託，6年來每逢三節都送禮，迄今投入7千餘萬元有2萬餘戶受惠，今年開辦另類的節慶送暖，讓六輕員工藉由秋節送愛，了解異國節慶風情，起碼知道越南人是如何慶中秋。
此外，台塑也和肯德基、必勝客等速食店推出「秋月圓歡聚餐」特惠活動，即日起到11月30日止，可上台塑官網下載優惠券，即可到店家買到便宜又好吃的餐點。
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苦過的回味是甘甜：我就是這樣學著打造一間感動人的餐廳
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