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堂本麵包店：小巷裡的味蕾奇蹟
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底下是 堂本麵包店：小巷裡的味蕾奇蹟 的內容簡介
「與其做出模範生般的食物，我更想要做出讓人感到溫暖的食物。」―陳撫洸
音響師的人生插曲博客來網路書店
22歲隻身到台北工作的陳撫洸在音響公司擔任工程師，當時他沒想到自己會成為一位麵包師。28歲決定回到台中，他原本懷抱的是咖啡館夢，學烘焙只是為了做幾樣配咖啡的小點心，學著學著沒想到卻一頭栽進的烘焙的世界……阿洸如何踏進麵包產業？
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那些麵包告訴我的事
依照實驗、記憶、愛來分類，從麵包開始說故事，講述阿洸師傅面對烘焙一路遇到的困難、嘗試與體悟，如何成功經營一家麵包店，以及讓麵包好吃的秘密究竟是什麼？如何叫用心？如何叫實在？而如何又叫嘗試？
一個麵包師是否「誠實」騙不了自己，阿洸師傅認為烘焙手法事小，用了「什麼」才是最要緊。不依賴供貨商的加工品，自己培養酵母、糖漬栗子、製作果乾等，才能做到真正的安心，這些材料是麵包的「誠心」之在。三大章節詳細傳授堂本麵包店經典的麵包與甜點食譜：紅酒葡萄麵包、菠羅麵包、伯爵奶茶、紅茶葡萄麵包、馬卡龍、肉桂卷、法國長棍、紅豆乳酪麵包、義大利水果麵包、史多倫、黑糖麵包、胡蘿蔔貝果、白吐司、德式布丁、乳酪麵包、蛋黃酥、廟口花生春卷麵包等，以及手製原料食譜。
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我的麵包自學之路
以阿洸師傅誠實剖析自身口吻出發，娓娓道述初心，其中並穿插人生數場重要的「麵包自學之路」，讓有意朝向職人之路的讀者，更能理解方法與原因。
本書特色
1.全書忠實記錄15年來阿洸師傅在「堂本麵包店」的點滴，在巷子裡的不起眼小麵包店，究竟如何掀起麵包味覺革命？
2.馬卡龍、史多倫、肉桂卷、德式布丁、紅酒葡萄、伯爵奶茶、菠蘿、黑糖、紅豆乳酪、法國長棍麵包……超級好吃的關鍵和成功秘技，阿洸師傅一次全公開。
名人推薦
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世界麵包冠軍／吳寶春
導演／林正盛
Feeling18巧克力工房董事長／茆晉日牂
台灣護樹協會理事長／張美惠
稻禾餐飲集團總經理／嚴心鏞
作者： 陳撫洸
新功能介紹- 出版社：幸福文化博客來網路書局
新功能介紹 - 出版日期：2016/09/07
- 語言：繁體中文
商品網址: 堂本麵包店：小巷裡的味蕾奇蹟
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奸笑的米奇、米妮。（圖擷取自推特 @Independent）
2017-09-24 19:54
〔即時新聞／綜合報導〕陪伴英國女王伊麗莎白（Elizabeth II）童年的玩具在9月20日被拿出來拍賣，吸引不少收藏家注意。而其中有一對背景歷史已經90多年的米奇、米妮玩偶，表情可怕詭異，成為此次拍賣的焦點。
根據外媒報導，拍賣商「伯斯托&休伊特」（Burstow & Hewett）在拍賣會上展出多項英國女王的兒時玩具、衣服和曾用過的用品，吸引不少收藏人士前來競標拍賣，這些拍賣品中，一對玩偶成為話題，原來這對玩偶其實就是眾所皆知的米奇和米妮，但因為年代久遠，玩偶身上的衣服已經褪色嚴重，臉上表情也與我們現今熟知的米老鼠（Mickey Mouse）的可愛模樣完全不一樣。
這對米老鼠玩偶身穿結婚禮服，臉上露齒「燦笑」，但這抹笑容卻不禁讓人背脊發涼，模樣恐怖，不少媒體稱這是「奸笑的米奇米妮」。而這對奸笑米老鼠，價值上看500英鎊（約新台幣2萬1千元）。
除了笑容詭異的米奇和米妮外，其他玩偶也讓人看了不舒服，一群面色慘白，表情陰森的玩偶也被羅列出來拍賣，英媒直呼這些童年玩具看起來太恐怖、太陰鬱了。
「奸笑的米奇米妮」是由英國玩具製造商迪恩雜書公司（Dean's Rag Book Company）大約在1930年代製造的，而華特迪士尼在1928年推出的第一部有聲動畫《汽船威利號》（Steamboat Willie）主角就是米老鼠。
堂本麵包店：小巷裡的味蕾奇蹟
商品網址: 堂本麵包店：小巷裡的味蕾奇蹟
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