流通管理:迎戰全通路零售時代(四版)



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底下是 流通管理:迎戰全通路零售時代(四版) 的內容簡介



本書係以零售業各業態、業種共通性的流通管理為焦點,以門市從業人員或店長應具備的知識與技能標準為寫作中心,各章節之間互相關連、脈絡清晰。

本書內容範圍廣泛,包括零售業的發展與挑戰、零售業的型態與特性、流通管理系統(商流、物流、金流、資訊流及人流)、連鎖與加盟管理、消費者需求與購買行動、門市營運管理、流通科技管理及流通管理相關法規等,資料新穎翔實。就台灣一般門市服務人員或店長應具備的基本知識與技能標準而言,本書的架構及內容應具有相當程度的代表性與完整性。

各章末的「問題與討論」,都是具有挑戰思考能力的議題,可做師生課堂上討論的焦點,課後學生分組或個別書面報告,讓讀者充分瞭解流通管理理論如何運用於實務上。

  • 出版社:華立圖書

    新功能介紹
  • 出版日期:2017/01/01
  • 語言:繁體中文


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2018-06-08 12:42

〔記者黃建華/高雄報導〕真是飼老鼠咬布袋!高雄市某知名港式料理餐廳的陳姓廚藝總監,在外幫餐廳推廣業務時,涉嫌拿別家食品行的點心食品充當該港式餐廳的產品賣給台南的餐廳同業,私下作起生意,遭任職的港式料理餐廳楊姓老闆發現,不甘權益受損,怒告陳男,高雄地檢署偵結,將陳男依背信罪嫌起訴。

檢方起訴指出,陳姓男子從2012年7月到2017年2月在高雄市某港式料理餐廳擔任廚藝總監,並負責該餐廳業務推廣,包括接訂單、報價、接洽客戶、收取貨款等,竟意圖損害該餐廳利益,以該港式料理餐廳名義向台南多家餐廳推銷點心食品,陳接獲訂單未向任職的港式料理餐廳反應,反而私下另以某食品行製作的「紅麴叉燒酥」、「蘿蔔絲餅」等點心食品供應給台南訂貨的多家餐廳,並收取貨款,後來被服務的港式料理餐廳發現,怒告陳男涉嫌背信。

陳男在檢方偵訊時否認有背信犯行,辯稱一開始以該港式料理名義推廣業務,都有把訂單、貨款收回給餐廳,後來是老闆以不敷成本要他不要再出貨給台南的餐廳同業,但他不想讓這個業務停掉,才以該餐廳的名義出貨,實際上是向其他食品同業拿貨出給台南的餐廳同業。

不過,港式料理餐廳楊姓老闆則指控,是台南的餐廳打電話要他去收錢,但他發現餐廳並沒出貨紀錄,前往台南客戶那邊了解才發現陳男以該餐廳名義出貨,私下卻拿別的食品行產品賣給客戶,先前的收款簽收人都是陳男,但錢都沒收回給他的餐廳,才知道陳男打著該餐廳名義在外作生意。



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