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烘焙新手必備的第一本書:106道超簡單零失敗的幸福甜點



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底下是 烘焙新手必備的第一本書:106道超簡單零失敗的幸福甜點 的內容簡介





以完整的烘焙圖解為主軸,結合餅乾、蛋糕與各式甜點,設計出十三大主題。

餅乾=塑型餅乾11道+冷凍餅乾7道+壓模餅乾9道+擠花餅乾8道+酥皮餅乾6道。

蛋糕=磅蛋糕11道+乳酪蛋糕8道+清爽戚風蛋糕12道+海綿蛋糕4道

+蛋糕捲8道+裝飾蛋糕8道+慕斯蛋糕10道+其他甜點4道。


全書照片3000張以上,超詳細的動作圖解,

新手只要跟著做,就可以一步一步學會入門的烘焙技術,享受製作甜點的樂趣與成就感。

超過1300萬點閱人次的肯定與推薦,

網路美食部落客公認製作圖解最完整的一部烘焙食譜。

本書特色

◎每道甜點都以step by step方式呈現+做法超完整,台灣食譜史上最強的步驟圖解說=烘焙新手必備的第一本書

◎收錄各式包裝技巧+烘焙新手常見問題Q&A=烘焙新手進入西點世界的最佳選擇

◎13大主題+106道餅乾與蛋糕等各式甜點+3000多張圖片=超Easy+零失敗+成就感的幸福食譜

編輯小語

作者部落格1300萬人次以上點閱率的肯定與支持!

絕對空前、食譜史上最強新手烘焙書!

全書3000張照片以上,最完整的step by step圖解,

106道超簡單零失敗的幸福甜點完全公開!

別猶豫,別害怕,跟著做就對了!

繼《在廚房遇見MASA》後,幸福文化獻給料理新手的最新力作!

作者簡介

胡涓涓(Carol)

四年前從一個朝九晚五的上班族回歸到家庭變成專職主婦,重拾自己最喜愛的烘焙,開始在部落格中將自己手做烘焙及料理完整操作過程記錄下來。沒有受過正統訓練,純粹對烘焙有一份熱愛的心,從非專業人士的角度來利用家庭烤箱來製作手製點心麵包。

藉由部落格在廚房用料理寫日記,也記錄著外婆和媽媽留下來的好味道,單純分享手作烘焙的樂趣,用家常的材料,清楚簡單的步驟介紹烘焙及家常料理,讓每一個家庭的餐桌更有趣,烘焙也變的簡單。

  • 出版社:幸福文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2010/08/06
  • 語言:繁體中文


商品網址: 烘焙新手必備的第一本書:106道超簡單零失敗的幸福甜點

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商品網址: 烘焙新手必備的第一本書:106道超簡單零失敗的幸福甜點

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▲搭上透明電梯,台南美景皆盡收眼底。(圖/1817Box部落格提供,請勿任意翻攝以免侵權)

記者周姈姈/綜合報導

你是否曾經聽過寺廟裡設有「透明電梯」?博客來位於台南白河的「火山碧雲寺」竟然設有透明的三層樓觀景電梯!搭上電梯,即可遠望寺廟前的山景風光,擁抱一整片廣闊的天地,1817Box部落格就在《旅遊超爽的!》社團裡分享登上碧雲寺三層樓電梯的美麗景緻,帶領大家一覽碧雲寺的壯麗美景!

▲碧雲寺四周翠綠,煙霧飄緲,是台南一處清幽僻靜的秘境。(圖/1817Box部落格提供,請勿任意翻攝以免侵權)

火山碧雲寺座落於山明水秀的關子嶺半山腰中,因碧雲寺地下蘊含豐富的天然氣,所以才會取名為「火山碧雲寺」,碧雲寺背倚秀麗的枕頭山,面迎廣闊的嘉南平原,四周綠草如茵,雲煙飄渺,朦朧的煙霧壟罩在碧雲寺之上,反而顯得更加莊嚴僻靜,是一處得天獨厚的清幽勝境。

▲火山碧雲寺位於關子嶺的半山腰,因海拔較高,所以風景視野極佳。(圖/1817Box部落格提供,請勿任意翻攝以免侵權)

碧雲寺更於民國八十六年由內政部評定為三級古蹟,由於早期台灣社會環境影響的關係,碧雲寺的信眾涵蓋了佛教與道教,該寺廟大部分的建築構造保存了日式及閩南的混和風格,大量使用了「洗石子」也是一大特色,寺廟的正殿以及山門的設計皆極具地方特色,山門外的一對笑獅更是引人注目。

▲火山碧雲寺被評定為「三級古蹟」,保留了日式及閩南的混和風格,許多建築設計皆可見地方特色。(圖/1817Box部落格提供,請勿任意翻攝以免侵權)

只要搭上碧雲寺的透明電梯到達三樓,就可以眺望整片美景,晴朗時還可望見嘉南平原的風光,因為碧雲寺位於關子嶺風景區內較高的海拔,因此視野極佳,還可以呼吸大自然給予的芬多精,若是有空時不妨帶著家人來碧雲寺沉澱心靈,除了能夠拜拜祈福之外,更是能將一片美不勝收的風景盡收眼下!

▲三層樓高的透明電梯,晴朗時可一覽嘉南平原的風光。(圖/1817Box部落格提供,請勿任意翻攝以免侵權)

火山碧雲寺

地址:台南市白河區仙草里火山1號

電話:06-685-2811








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